Le 2Beach Club by 2Futures, situé à Péreybère, se met à l’heure des fêtes, du 24 décembre 2024 au 1er janvier 2025, en invitant la clientèle mauricienne et étrangère à célébrer la Noël et le Nouvel An dans un cadre exceptionnel, au sein de ce Club aux multiples ambiances, offrant un accès direct à la plage. Le 2Beach Club propose un dîner somptueux aux saveurs exquises, élaboré par un chef talentueux capable d’éveiller les papilles et de transporter les convives dans un véritable voyage gustatif.
Ainsi, le 24 décembre, un menu composé de 5 plats par personne à Rs 5000, sera proposé aux clients, de 17h30 à 23h00. Ce menu comprend comme délice d’accueil, un verre de Prosecco rosé accompagné de rillettes de saumon, de toasts de brioche et de crème à l’estragon. Brochette de bocconcini, tomates cerises et olives noires. En amuse-bouche, des huîtres fraiches gratinées à la Rockefeller, accompagnées d’une sauce hollandaise au champagne et d’œufs de lompe. En entrée, un parfait de foie gras sur un entremets au pain d’épices, accompagné de chutney d’ananas, de perles de balsamique et de micro-pousses. Pour le plat principal, vous aurez le choix entre un saumon poêlé, risotto aux châtaignes, beurre au citron et à l’estragon, accompagné d’une salade de cresson et de grenade ou d’un filet de bœuf Black Angus, purée onctueuse infusée à la truffe, betterave confite, légumes nouveaux sautés, jus de vin rouge et micro-pousses. L’animation sera assurée par le duo Philippe Thomas et Fanny, de 18h30 a1 21h30.
Le 25 décembre, plongez dans l’ambiance de Noël au 2Beach Club avec un brunch spécial, festif et à la carte à Rs 2350 par personne. En entrée, vous pourrez déguster par exemple, des pêches grilles, ricotta, pistaches et miel sur toasts ou avocat écrasé, feta et tomates cerises sur toasts, un sandwich ouvert au steak et foie gras, accompagné de laitue, d’oignons caramélisés, de betterave, de tomate, d’aïoli et de chips comme plat principal et pour la note sucrée, finir avec un panna cotta à la vanille et coulis de baies d’été. DJ Naazhi sera présent pour agrémenter la journée avec de la bonne musique, de 12h30 à 16h30.
Le 31 décembre, réveillonez avec Philippe Thomas et Avneesh de 18h30 à 20h30, le tout accompagné d’un menu d’exception composé de 5 plats, à Rs 6000 par personne. Des plats concoctés par le Chef raviront les palais les plus gourmands. La soirée se terminera sur les notes endiablées d’un DJ de 21h30 à 01h00, afin d’accueillir la nouvelle année en grande pompe.
Enfin, le 1er janvier 2025, les fins gourmets sont conviés à un brunch à Rs 2350 par personne, de 11h00 à 15h00. Un menu bien pensé composé entre autres, d’avocat écrasé, feta et tomates cerises sur toasts comme entrée, d’un grand petit déjeuner avec œufs, avocat écrasé, épinards sautés, haricots cuits maison, champignons, tomates grillées et toasts comme plat principal et de gaufre belge avec sauce au chocolat, guimauve et glace à la pistache, a été préparé pour débuter l’année en beauté. L’ambiance sera assurée par la Djette Navy de 12h30 à 16h30.
