Proposer du pain chaud à toute heure ou offrir un espace pour savourer un goûter ou un petit- déjeuner… Ce qui aurait pu paraître audacieux pour un supermarché est devenu une signature emblématique de Winners, renforçant sa réputation d’enseigne innovante et de proximité.

En 2007, Vimal Gopalsing, alors responsable de la catégorie produit, a développé davantage « La Case Dousalé » en proposant un plus large choix de produits, à apprécier assis confortablement dans un espace gourmand au sein du supermarché. Dès le lancement, le concept a connu un succès immédiat, notamment grâce à la popularité du faratha en live cooking.

En 2011, lors du rebranding de l’enseigne, « la Case Dousalé » a été rebaptisée « La Gourmand’île » à Pereybère, un nom choisi pour mieux refléter la diversité et la qualité de l’offre proposée. Mais comment cette idée a-t-elle pris forme ? Vimal se souvient : « Avec quelques collègues, nous avons emmené nos patrons dans un supermarché où il y avait des places assises, soi-disant pour prendre un café. L’idée était de leur faire vivre l’expérience de s’asseoir et de profiter d’un moment agréable. Quand l’un des patrons a proposé de s’attabler pour manger, je leur ai lancé en plaisantant : ‘Non, mangeons debout !’. Finalement, ils se sont installés, ont apprécié l’expérience et ont même doublé leur commande de café. Une semaine plus tard, lors d’une réunion, j’ai suggéré d’ installer des espaces assis à Forest Side. Les patrons, ayant vécu l’expérience positive, étaient désormais convaincus. »

Avec le soutien des chefs Pascal et Solo, l’accent a été mis sur une gamme de produits régulière et toujours aussi gourmande. Winners a également été le premier supermarché à offrir du pain chaud tout au long de la journée, marquant les esprits avec le lancement de la baguette à l’ancienne à Pereybère, délicatement cuite au four à sole.

Aujourd’hui, chaque supermarché Winners dispose de son propre espace La Gourmand’île, un lieu de convivialité où l’on peut savourer une variété de plaisirs culinaires. Des pâtisseries fraîches et des spécialités comme le mine bouille boulette, des gaufres, crêpes, pizzas, le très tendance mini bubble tea Coco Mini, ou encore les très appréciés sushis sont proposés. Le coin traiteur ore une variété de plats traditionnels préparés comme des currys mauriciens accompagnés de farathas, du satini bringelles ou la peau pipengaille, du vindaye angive ou encore du haleem chaud; des plats typiquement mauriciens, que beaucoup de familles prennent plaisir à savourer mais n’ont plus toujours le temps de préparer, sous des formules pratiques et prêtes à consommer. Mais Winners ne se limite pas à la restauration rapide : c’est aussi un laboratoire d’innovation où de nouvelles créations sont régulièrement proposées, comme la grande baguette ficelle au fromage ou le Saint-Honoré, célébrant ainsi les talents des boulangers et la découverte de nouveaux produits. Quant à La Gourmand’île, elle reste toujours à l’écoute des goûts et attentes des clients et continue de faire évoluer son ore pour transformer chaque visite en un moment gourmand et chaleureux.