Sécheresse, restrictions d’irrigation, coupures d’eau… Tels sont les défis auxquels est confronté Agriterra trois mois avant le lancement de la saison de coupe 2025. Qu’à cela ne tienne, le pôle cannier du groupe Terra a décidé de transformer ces défis en opportunités pour innover. Grâce à une planification rigoureuse, un suivi précis des cultures et l’intégration de nouvelles technologies, l’entreprise met en place une stratégie optimisée pour assurer une production résiliente et durable, mais aussi pour atteindre ses objectifs de rendement. La coupe de la canne à sucre débutera en juin 2025, tandis que la récolte des cultures complémentaires, notamment les pommes de terre et les oignons, commencera en septembre 2025.

La campagne 2025 représente un défimajeur, notamment en raison du manque de précipitations et des restrictions en matière d’irrigation, souligne d’emblée Sébastien Mamet, General Manager d’Agriterra. L’entreprise a ainsi mis en place une stratégie proactive afin de relever ces défis, et garantir que la saison de coupe, qui commence dans trois mois, se déroule de manière optimale.

En premier lieu, la surveillance des champs par drones permet d’optimiser l’irrigation et de réduire l’usage des herbicides. En parallèle, la modernisation des équipements agricoles, avec une automatisation accrue et une maintenance optimisée, garantit une meilleure productivité.

La préparation des champs est pour sa part cruciale ; elle commence par une analyse des sols afin de procéder aux ajustements nécessaires. L’aménagement des voies d’écoulement est optimisé, et les variétés de canne sont rigoureusement sélectionnées. La fertilisation et la gestion des mauvaises herbes sont aussi mises en place pour garantir une croissance optimale.

« L’industrie sucrière est un pilier essentiel de notre économie, mais elle doit évoluer face aux nouveaux enjeux climatiques et économiques. En misant sur l’innovation, la diversification et la formation, Agriterra démontre qu’un modèle agricole plus résilient et durable est possible », ajoute le General Manager de l’entreprise.

Et enfin, la diversification des cultures à travers la production de 800 tonnes de pommes de terre, dont 150 tonnes de semences, ainsi que 100 tonnes d’oignons, permettront d’optimiser l’usage des terres entre deux cycles de canne. Pour Agriterra, cette campagne marque un tournant dans son adaptation aux nouvelles réalités climatiques.

« Nous sommes conscients des défis posés par les changements climatiques, mais nous croyons fermement que l’innovation et l’expertise de nos équipes nous permettront de relever ces défis avec succès. La campagne 2025 marque une étape clé dans notre stratégie d’adaptation et de modernisation pour garantir la pérennité du secteur sucrier à Maurice », souligne Sébastien Mamet.

La coupe de la canne à sucre débutera fin juin 2025, et sera suivie par la récolte des cultures complémentaires telles que les pommes de terre et les oignons en septembre.

Toutes les équipes à pied d’oeuvre

Les équipes sont prêtes pour la nouvelle saison. « Toute bonne campagne commence par une bonne ‘intercampagne», nous dit Didier Ramsamy, le Factory Manager. « Cette année il faudra redoubler de vigilance et être judicieux dans le planning opérationnel pour maximiser la production de sucre. Le défipour 2025 est de respecter la qualité requise tout en honorant les commandes de nos clients. Une analyse critique des coûts de maintenance et d’opération est aussi essentielle. »

C’est la toute l’importance du rôle du “financier” qui accompagne, conseille et gère le financement des investissements budgétés pour la campagne 2025. Planification budgétaire, gestion et optimisation des coûts, mais aussi efficience à travers le « procurement » sont, entre autres, les missions de l’équipe des finances. Pour Kris Pursun, Head of Finance chez Agriterra, la préparation de la campagne passe donc par la gestion rigoureuse des ressources et l’anticipation des défis économiques, environnementaux et internationaux, tout en réagençant les priorités pour continuellement s’adapter.

Les équipes de ressources humaines, pour leur part, accompagnent en veillant à ce que les collaborateurs reçoivent les formations nécessaires et que les équipes soient correctement constituées durant cette période. L’accent est également mis sur le bien-être des employés et c’est souvent un moment propice pour organiser des événements qui sont fédérateurs et préparent aux mois intenses de la période de coupe.