Réputé pour son savoir-faire remarquable en matière de vin, Constance Hotels & Resorts a une nouvelle fois marqué l’univers de la sommellerie internationale lors de la 12ème édition du World of Fine Wine Awards. La cérémonie de remise de prix a eu lieu le 15 Septembre dernier au Savoy Hotel, à Londres. Avec un nombre exceptionnel de nominations attribuées à ses établissements, Constance Hotels & Resorts s’est imposé comme une référence incontournable dans l’univers de la sommellerie hôtelière, témoignant de la passion et de l’expertise de ses équipes.

Organisé par le prestigieux magazine britannique The World of Fine Wine, publication de renom destinée aux connaisseurs et amateurs de vin, ce concours est considéré comme l’un des programmes de distinction les plus rigoureux dans l’univers du vin. Chaque année, il récompense les cartes à vin les plus remarquables à travers le monde.

Parmi les lauréats, le Blue Penny Cellar, restaurant signature du Constance Belle Mare Plage, s’est particulièrement distingué en obtenant sept nominations (Best Hotel Wine List, Best Dessert & Fortified Wine List, Best Regional Wine List, Best Wine by the Glass List, Best Half Bottle Wine List, Best Large-Format Wine List, et Best Long Wine List). Il a également remporté le titre de de Best Long Wine List et en arrivant à la seconde place dans la catégorie Best Regional Wine List (Outside the Region).

Le restaurant Alizée du Constance Moofushi, aux Maldives, a remporté le titre de Best All-Inclusive Wine List. De plus, le restaurant Jing du Constance Halaveli Maldives, s’est distingué avec une nomination dans la catégorie de la Best Organic Wine List.

Cette performance exceptionnelle illustre l’importance accordée par Constance Hotels & Resorts à l’art du vin. Le groupe dispose en effet d’une équipe de sommeliers et cavistes passionnés, guidée par l’expertise de Jérôme Faure, Corporate Sommelier de Constance Hospitality. « Les World of Fine Wine Awards forment le programme de distinction des cartes des vins le plus prestigieux et le plus rigoureux à l’échelle internationale. Nous sommes particulièrement fiers d’y avoir été si largement distingués, en obtenant le plus grand nombre de nominations jamais attribuées à un groupe hôtelier. Cette reconnaissance illustre le dévouement et l’excellence de notre équipe de sommeliers, dont le savoir-faire et la passion se reflètent dans chaque expérience proposée. Remporter deux prix lors de la cérémonie, en plus des autres nominations, constitue à la fois un immense honneur et une réussite exceptionnelle », a déclaré ce dernier.