Le savoir-faire local était à l’honneur le vendredi 17 octobre. En effet, Grays Inc. Ltd, fièrement détentrice du label Made in Moris, a eu le plaisir d’accueillir les autres adhérents du label lors d’un Apéro en entreprise organisé au cœur de Beau Plan, pour mettre en lumière la marque New Grove Distillery et son ancrage dans le patrimoine mauricien.
L’événement a débuté par un accueil chaleureux à L’Aventure du Sucre. La journée s’est poursuivie par une visite immersive de la distillerie, permettant aux participants de découvrir les coulisses de la fabrication des rhums New Grove, Lazy Dodo et Mauricia, de la récolte de la canne à sucre jusqu’aux différentes étapes de distillation et de vieillissement. La dégustation raffinée dans le chai de vieillissement a ensuite permis aux invités d’apprécier la richesse et la complexité des rhums, révélant tout le savoir-faire et l’exigence qui caractérisent les marques. Les visiteurs ont eu la possibilité de découvrir, en avant-première, les nouveaux parcours de musée de l’Aventure du Sucre, incluant une nouvelle immersion originale dans l’univers du rhum.
Cette rencontre est inscrite dans la programmation de l’Association des Manufacturiers Mauriciens et du label Made in Moris. « ‘Made in Moris’ offre une transparence totale aux consommateurs, tant locaux que internationaux, renforçant ainsi la confiance en nos produits. La traçabilité du champ à la bouteille permet de valoriser chaque étape de ce savoir-faire mauricien, depuis les techniques agricoles respectueuses de notre territoire jusqu’aux méthodes de production qui font la réputation de nos rhums. Nous voyons le ‘Made in Moris’ comme un écosystème propice à l’émergence d’idées nouvelles tout en valorisant notre patrimoine industriel et artisanal mauricien », a souligné Florence de Coriolis, Rum Brand Manager chez Grays Inc. Ltd.
Yannick Noel, Business Unit Manager Rum & Export a également rappelé l’importance de la distillerie New Grove dans l’économie et la culture mauriciennes : « La New Grove Distillery représente l’industrie cannière et donc les fondations de notre histoire économique. Aujourd’hui, nous nous diversifions, nous enrichissons et innovons de manière constante, brillons à l’international, tout en adoptant une approche responsable et durable. L’industrie rhumière d’aujourd’hui incarne une belle alliance entre héritage, savoir-faire local et excellence internationale. »
Au-delà de la dégustation, les participants ont pu apprécier l’attention portée à la durabilité, à la qualité des matières premières et au respect des traditions locales, autant d’éléments qui contribuent à la réputation internationale de la distillerie.
« Chez Made in Moris, on est fiers de voir des entreprises comme Grays incarner nos valeurs : authenticité, innovation et engagement pour Maurice. En ouvrant leurs portes à notre réseau, ils prouvent qu’un savoir-faire local peut atteindre les standards internationaux tout en restant profondément mauricien. La visite à la New Grove Distillery reflète cet esprit : collaboration entre créateurs, transparence sur l’origine des produits, gestion responsable des ressources et promotion d’une économie circulaire. La gestion des déchets et les cocktails servis dans des ecoTOTE d’ecoSPIRITS témoignent d’une démarche à la fois durable et innovante. Ensemble, nous prouvons que produire à Maurice, c’est produire avec sens, responsabilité, qualité et fierté », a déclaré Anya Dundoo, Manager Sustainability & Community Building de Made in Moris.
Née d’un héritage cannier vieux de plus de deux siècles, New Grove Distillery incarne la passion, la rigueur et l’expertise mauricienne. Chaque rhum est élaboré avec soin à partir de la canne à sucre locale, traduisant un savoir-faire transmis de génération en génération et sublimé par une innovation constante. Reconnu et plébiscité à l’international, New Grove illustre l’excellence mauricienne et le talent de ses maîtres distillateurs, qui allient tradition, techniques modernes et créativité pour offrir des rhums d’exception. La distillerie se positionne ainsi comme un véritable ambassadeur du patrimoine industriel et artisanal mauricien, tout en renforçant la visibilité et l’attractivité de l’île sur la scène internationale.
