Pour marquer la Journée mondiale du tourisme, qui a lieu le 27 septembre chaque année, Vatel Mauritius a mis en place diverses activités afin de souligner l’importance de la durabilité dans le domaine de l’hôtellerie et du tourisme. Le thème de cette année, « Tourisme et transformation durable », a guidé l’ensemble des initiatives, réunissant étudiants, enseignants et membres du personnel autour d’actions à la fois éducatives et pratiques.
Le programme a débuté le 29 septembre par une conférence sur le campus de Vatel Mauritius, animée par Djaved Fareed, Corporate Sustainability Manager chez Constance Hotels, Resorts and Golf. Les participants ont eu la possibilité de découvrir comment la durabilité s’applique concrètement dans le secteur hôtelier, à travers des exemples, ainsi que les bonnes pratiques employées par les hôtels visant à réduire l’impact environnemental et optimiser la consommation énergétique. Ils ont également pu exploré les enjeux du tourisme durable, en se familiarisant avec des outils et cadres de référence tels que le Global Code of Ethics for Responsible Tourism (GCET), les ILO Guidelines on Decent Work and Socially Responsible Tourism et le Code of Corporate Governance. Ces connaissances les aideront à intégrer une approche plus consciente et responsable dans leur future pratique professionnelle.
Dans le cadre de cette démarche, une opération de nettoyage de la plage de Flic-en-Flac s’est tenue le 4 octobre. Cette initiative a permis de sensibiliser les participants à l’importance d’adopter des comportements responsables dans le cadre du tourisme. En traduisant les savoirs théoriques en actions tangibles, Vatel Mauritius a une fois de plus démontré son approche éducative unique, qui combine enseignement académique, engagement pratique et sensibilisation environnementale.
« Le tourisme durable ne se limite pas à des infrastructures plus vertes ou à des labels environnementaux : il repose avant tout sur les compétences et les valeurs des jeunes qui se forment aujourd’hui. Chez Vatel Mauritius, nous croyons que le tourisme durable commence par l’éducation et l’engagement. Former des professionnels capables de conjuguer excellence de service, responsabilité environnementale et ouverture culturelle constitue le coeur de mission, tout en les préparant à devenir des leaders engagés capables de mettre en pratique ces valeurs pour transformer durablement le secteur du tourisme. », a déclaré Clara Rondelle-Wong, Marketing Manager.
À travers ces actions, Vatel Mauritius réaffirme son engagement à former une nouvelle génération de professionnels du tourisme, conscients de leur impact et déterminés à contribuer à la transformation durable du secteur.
