Les jeunes stagiaires en cuisine mauriciens de l’École Hôtelière Sir Gaëtan Duval (EHSGD) ont été honorés ce vendredi 27 mars 2026, à Ebène, suite à leurs performances remarquables lors de prestigieuses compétitions culinaires et de mixologie nationales et internationales tenues en février et mars 2026.

La cérémonie visait à honorer le talent, le dévouement et la créativité des stagiaires et des formateurs de l’EHSGD, tout en reconnaissant l’excellence, le professionnalisme et les réalisations de ceux qui ont fièrement représenté Maurice sur les scènes nationale et internationale.

L’événement a été marqué par la présence du ministre délégué du Tourisme, Sydney Pierre ; du Directeur Général de l’Association des Hôteliers et Restaurateurs de l’Île Maurice, Jocelyn Kwok ; des officiers de l’EHSGD ; ainsi que d’autres personnalités distinguées.

Dans son discours, Sydney Pierre a félicité les lauréats, les qualifiant de « héros » qui contribuent à rehausser le profil de Maurice dans le domaine de l’hospitalité. Il a souligné que le succès est un voyage plutôt qu’une destination, notant que l’excellence nécessite de la persévérance, surtout pendant les moments de doute. Il a également reconnu le soutien vital des enseignants, des parents et des mentors qui jouent un rôle clé dans les réussites des stagiaires.

Le ministre délégué a également souligné l’importance de s’efforcer continuellement d’atteindre des normes plus élevées dans l’industrie de l’hospitalité et du tourisme, en insistant sur le fait que le succès passé ne garantit pas les résultats futurs. Il a encouragé les stagiaires à rester engagés dans l’innovation et l’amélioration, soulignant l’ambition du Gouvernement de positionner Maurice parmi les principales destinations mondiales pour l’excellence en hôtellerie.