Le Chamarel Restaurant vous invite à une expérience gastronomique unique où la richesse des saveurs locales rencontre une vue imprenable sur le sud-ouest de l’île. Du 12 au 16 mars 2025, laissez-vous tenter par un menu spécialement concocté pour célébrer les saveurs du terroir mauricien à l’occasion du 57e anniversaire de l’indépendance.

Au menu : Crevettes à la sauce rouge mauricienne, accompagnées de riz vapeur, de lentilles noires et d’aubergine confite ; Côtes de porc glacées à la sauce BBQ servies avec du giraumon grillé, des frites maison de pomme de terre et d’arouille, un chutney de mangue et une salade de cresson ; Thon poêlé avec une salsa à l’ananas de Chamarel, riz au tamarin et bok choy braisé au soja et gingembre.

Laissez-vous envoûter par cette expérience culinaire en réservant sur le +230 5511 5900 ou reservations@lechamarel.mu.