Le rôle essentiel d’un service de qualité, ainsi que de la formation et du développement des compétences, dans le renforcement de la compétitivité de l’industrie touristique mauricienne a été au centre du discours prononcé par le ministre du Tourisme, Richard Duval, le 12 novembre 2025 à l’École Hôtelière Sir Gaëtan Duval à Ebène.
En compagnie du ministre adjoint du Tourisme, Sydney Pierre, et d’autres dignitaires, Richard Duval a assisté à la cérémonie de remise des certificats à quelque 240 tuteurs de 37 hôtels de l’île Maurice qui ont suivi une formation de deux jours sur les techniques pédagogiques et les compétences pratiques de mentorat dans le cadre de l’initiative « Train the Tutor », sous le National Apprenticeship Programme (NAP). Le NAP combine des cours en classe et une expérience pratique sur le lieu de travail et vise à doter les jeunes de compétences pertinentes pour l’industrie.
Dans son discours, le ministre du Tourisme a réaffirmé que la formation, le transfert de connaissances et une culture d’excellence sont au cœur de la stratégie nationale de Maurice pour l’avenir du tourisme. Il a souligné la nécessité d’améliorer la formation et le mentorat du personnel hôtelier du pays, qui, selon lui, est essentiel au développement d’un secteur touristique solide et durable. Il a félicité les tuteurs, saluant leur rôle crucial dans la préparation de la prochaine génération de professionnels du tourisme et dans la garantie du succès continu du secteur.
Il a également fait part de sa vision pour transformer l’École Hôtelière Sir Gaëtan Duval en une académie d’excellence. « Cette institution a le potentiel pour devenir une référence régionale, offrant une formation de niveau international tout en préservant l’identité mauricienne unique dans le domaine de l’hôtellerie », a déclaré le ministre. Il s’est dit convaincu que cette transformation serait bénéfique tant pour l’industrie que pour le pays dans son ensemble.
Tout en soulignant l’importance de la collaboration entre les secteurs public et privé, Richard Duval a appelé à un effort commun pour réorganiser et moderniser l’École Hôtelière Sir Gaëtan Duval. Avec le soutien de l’Association des Hôteliers et Restaurateurs de l”île Maurice (AHRIM), il estime que l’établissement peut atteindre son objectif de devenir un centre d’excellence dans la région.
De plus, le ministre a insisté sur le fait que la qualité d’un établissement de formation dépend de la compétence et de la crédibilité de ses enseignants. Il a expliqué que dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie, l’excellence du service et la maîtrise des compétences font toute la différence. Il a souligné la nécessité d’intégrer des professionnels expérimentés et renommés dans les programmes de formation, afin de garantir que les étudiants bénéficient de connaissances et d’une expertise issues du monde réel.
Dans le cadre de cette vision, Richard Duval a annoncé que le partenariat public-privé ferait appel à des experts du secteur, tels que des chefs renommés, des directeurs d’hôtel, des responsables du service clientèle et des spécialistes du marketing touristique et du développement durable. Ces professionnels contribueront au programme d’études par le biais de masterclasses, de séminaires et de cours, enrichissant ainsi l’expérience d’apprentissage par des connaissances pratiques. Cette approche permettra de combler le fossé entre la théorie et la pratique, et de mieux doter les étudiants des compétences et des attitudes nécessaires pour répondre aux exigences du marché.
« Cette initiative permettra non seulement aux étudiants de mieux comprendre les défis réels du secteur, mais aussi de favoriser le transfert de compétences et d’attitudes professionnelles précieuses », a-t-il déclaré. Le ministre du Tourisme a ajouté que cette initiative donnerait aux jeunes une vision plus claire de leur avenir dans l’industrie du tourisme.
