Dans le cadre de l’initiative « plan de carrière » en ligne avec notre Employee Value Proposition (EVP) lancé en août dernier « You are our gift of Kindness », nous sommes fiers d’annoncer le lancement du cours certifié et reconnu à l’international, Food & Beverage de Les Roches, spécialement conçu pour valoriser et renforcer les compétences de nos collaborateurs dans le secteur F&B.
Cette formation de plusieurs jours, développée en partenariat avec Les Roches, institution suisse de renom dans le domaine de l’hôtellerie, a pour objectif d’offrir une expérience d’apprentissage de haut niveau à toutes les équipes F&B des hôtels Sunlife.
Dirigé par Alexandre Gamberoni, éminent Senior Lecturer de Les Roches Crans-Montana, avec plus de 20 ans d’expérience dans l’enseignement de l’hôtellerie et les opérations F&B, le cours propose un apprentissage mêlant coaching en présentiel et modules en ligne, sur une durée maximale de 5 mois.
Les collaborateurs pourront acquérir des outils pédagogiques notamment :
- Comprendre les enjeux du secteur hôtelier dans le monde
- Approfondir les connaissances et compétences pratiques dans le F&B
- Renforcer les fondamentaux du service et les techniques de communication
- Développer les aptitudes à l’autogestion et à la vente
- Utiliser les outils et applications numériques pour créer un portfolio professionnel
« Cette formation va bien au-delà d’une remise à niveau : c’est une véritable opportunité d’évolution et d’épanouissement personnel et professionnel pour nos talents F&B. Elle contribue à renforcer la confiance en soi, le bien-être, la motivation et le sentiment de fierté au travail. Ce partenariat avec Les Roches est une opportunité pour Sunlife de réaliser les rêves de ses équipes, en ligne avec notre EVP et une de nos valeurs, ‘Dreams’», affirme Varuna Ramlagun, Chief Human Resources Officer.
